連休中にダマスクローズを摘みに行きました。

このフレッシュローズをどう使うか？です。

お友達の所で蒸留をして、残りのローズを持ち帰りました。

そこからローズの加工が始まります！

＝Rosa.damascena=

作用としては・・・

・抗うつ作用

・鎮静作用

・収れん作用

・抗炎症作用

・通経作用

などなどがあります。

とにかく香りがよいのよ～。

ダマスクローズは、香りの女王と言われるのがわかりますね。

フレッシュで作るハーブコーディアル。

炭酸で割って飲むと美味しいんです。

しっかり、ローズの香りが残っています。

香りもいいし、甘み酸味とのバランスがそそるのです。

見た目もピンクできれいですよね。

お次は、ハーブチンキ。

フレッシュで作るハーブチンキはドライハーブで作るのとは味が違うのです。

フレッシュハーブのハーブチンキはハーブの味が楽しめるんです。

ドライハーブだと、少し味が濃く感じますね。

これは人によって違うかもしれないですが・・・。

ハーブチンキの色も黄緑から薄いピンクでかわいいんですよ。

そして残りのローズをドライに加工。

綺麗なピンク色になりました～！

しっかりと香りも残っています。

これを、他のハーブにブレンドして使おうと思います。

フレッシュハーブが手に入ったら、楽しんで色々使ってみてくださいね。

こんな講座も来年はやりたいな～。

＜参考文献＞

・プロフェッショナルハーブ療法　アン・マッキンタイア著　2012年2月15日発行　ISBN 978-4-88282-818-1　C0077

・メディカルハーブハンドブック　リエコ・大島・バークレー著　2019年2月1日発行　ISBN 978-4-906828-51-7 C2577

・薬用ハーブ完全図解ガイドメディカルハーブ　ペネラピ・オディ著　1997年3月1日発行　ISBN　4ｰ529-02563-2 C5077