昨年から、ローズを摘んで、摘んだローズを蒸留させてもらっています。

私は蒸留器をもっていないので、友達の講座に参加しています。

ローズは、無農薬で育てている成城学園にある宍戸園さんに行きました。

強風と雨でしたが、どうにか花を摘むことができました。

風ですこしなぎ倒されていたローズ達。

雨上がりのせいか、蜂と蝶が多く飛び回っていましたよ。

宍戸園さんのシンボルのローズクオーツとローズヒップの花。

今年は、ジャーマンカモミールが植わっていて、かわいいな～と思いました。

摘んだローズは蒸留とジャムに加工しました。

あとの残りは、チンキ、コーディアル、ドライに加工しました。

綺麗で香りがよいダマスクローズ。

香りの女王と言われるだけあり、香りがすごく良いのです（＾＾）

これをみるだけで癒されますね。

ジャムに加工するもの。

いちごとの相性が抜群です。

スコーン、クラッカー、パンに塗って食べると美味しいですよ。

ハーバリストとしては、ローズのハーブの加工も楽しみです。