【フレッシュハーブでハーブチンキ】

まず、フレッシュハーブが手に入ったときに私はやることがあります。

１つは、フレッシュハーブでハーブティーを作ること。

１つは、フレッシュハーブでハーブチンキを作ること。

私は、この２つをなるべくやるようにしています。

なんでか？というと・・・

ドライハーブとフレッシュハーブで、味の違いがあるからです。

そんなに味が違うのか？というと・・・

かなり味が違います。　　　

フレッシュハーブの方が飲みやすいことが多いのです。

あとハーブの味そのものが感じやすいです。

（これはあくまで私の感想です。）

今回は、エキナセア・パープレアのハーブチンキを作成。

エキナセア・パープレアハーブチンキは・・・

・飲んでもいいし

・塗ってもいいし

・うがいにも使える

優れものなんですよ。

家にあると便利なハーブです。

漬けこんで２週間たち、ハーブチンキを出しました。

さわやかな味でした。

フレッシュハーブが手に入ったら、ぜひハーブチンキを作ってみてくださいね。

エキナセアのハーブの作用、ハーブのチンキの作り方は下記の文献を参考にしました。

メディカルハーブハンドブック　リエコ・大島・バークレー著　2019年2月1日発行　ISBN 978-4-906828-51-7 C2577

2026.02加筆修正