【フレッシュハーブでハーブチンキ】

まず、フレッシュハーブが手に入ったときにやることがあります。

１つは、フレッシュハーブでハーブティーを作ること。

１つは、フレッシュハーブでハーブチンキを作ること。

私は、この２つをなるべくやるようにしています。

なんでか？というと・・・

ドライハーブで作るものと、味の違いがあるからです。

そんなに味が違うのか？というと・・・

かなり味が違います。　　　

フレッシュハーブの方が飲みやすいことが多いのです。

あとハーブの味そのものが感じやすいです。

今回は、エキナセア・パープレアのチンキを作成。

エキナセア・パープレアチンキは・・・

・飲んでもいいし

・塗ってもいいし

・うがいにも使える

優れものなんですよ。

家にあると便利なハーブです。

漬けこんで２週間たち、ハーブチンキを出しました。

さわやかな味でした。

フレッシュハーブが手に入ったら、ぜひハーブチンキを作ってみてくださいね。