フレッシュ・エルダーフラワーが買えました。

今年は、もう買えないかな～と思っていたエルダーフラワー。

大好きなハーブの１つです。

エルダーフラワーは、ドライハーブも好きですが、フレッシュなものも大好きです。

イギリスでも５月にエルダーフラワーが咲くようです。

フレッシュなエルダーフラワーは、到着時に箱を開けると・・・

マスカットのような甘い香りが広がってきました。

この香りを嗅いで、「あ～、この香りだわ！」

となんか嬉しくなりました。

早速、フレッシュなハーブを使い、ハーブティーを入れて楽しみました。

あとは、コーディアルとハーブチンキを作ろうと思います。

今年は、ピンクのエルダーフラワーも入れてくれました。

ピンクのエルダーフラワーは、初めて見ました。

ピンクエルダーフラワーもかわいいハーブです。