フレッシュハーブのエルダーフラワーが届きました。

大好きなハーブなので、フレッシュが使えるのはうれしいです。

白いかわいいお花がいっぱい。

香りはドライよりは、青っぽいかんじです。

この香りも大好きですよ。

まずは、フレッシュハーブティーにしました。

ふんだんにフレッシュを使ったハーブティー。

かおりはドライよりはさっぱりしています。

そりゃそうだ！とつっこまないように。

青々しくて、さっぱりしているけど、エルダーフラワーの味はしっかりとありますよ。

エルダーフラワーのフレッシュハーブときたら・・・

コーディアル！

大好きなエルダーコーディアル。

さっそく仕込みました。

できたコーディアルは、お水、お湯、炭酸で割って飲むと超美味しいですよ！

フレッシュが手に入ったらぜひ作ってみてください。