こんにちは。
横浜市港北区で現役薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草魔女の会の渋谷緑彩（しぶたに みどり）です。
私が主催する薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、日常生活にハーブを取り入れられるように講座をしています。
先日、ネロリの蒸留をやった時にでた蒸留水のストックを使い、コーディアルを作ってみました。
ネロリはビターオレンジの花です。
名前からもわかるかもしれなあけど、ビター(苦味)があります。
この苦味があるのがよかったりするんですけどね。
レモンを入れて、酸味と苦味、甘味のバランスをとり、出来上がり！
私は、ネロリのコーディアルは炭酸で割るのが好きですね。
シュワシュワするのが心地よいです。
来年は、フレッシュネロリのレッスンやろう！
蒸留器を買おうかなー！と思いました。
■横浜市港北区 薬剤師が教えるハーブ教室 薬草魔女の会 渋谷緑彩■
