こんにちは。
横浜市港北区で現役薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草魔女の会の渋谷緑彩(しぶたに みどり)です。
私が主催する薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、日常生活にハーブを取り入れられるように講座をしています。
冬になるとよく食べるサツマイモ。
おいもさんにも当たり!外れ!がありますよね。
蒸かしたけどあまり美味しくなかったサツマイモ。
どうにかアレンジできないか?とぜんざい風にしてみました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=267x10000:format=jpg/path/s5d36d7f9eb896042/image/i6271d519c0b44b61/version/1610804010/image.jpg)
これならなんとか食べれましたね。
冬のおやつに、サツマイモぜんざいもありですね(^^)
小豆は、五行で腎に作用します。
腎気を補うと言われています。
腎気を補うと少し元気になってきますよ。
これを知ってから、あんこは自分で炊くようにしました。
小豆とカボチャと炊いても美味しいですよ~!