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紫芋のスイートポテト

こんにちは。


横浜市港北区で現役薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草魔女の会の渋谷緑彩(しぶたに みどり)です。


私が主催する薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、日常生活にハーブを取り入れられるように講座をしています。


 

お友達から直送されてきた紫芋。

どうしたら美味しく食べれるか?と考えたら、やっぱりお菓子でしょ~となりました。

 

簡単に作れるスイートポテトにしましたよ(^^)

 

 

ゆでて潰して、バターと砂糖を混ぜて冷蔵庫へ。

シンプルですが、美味しかったですよ~!