冬至に柚子をいっぱい購入してしまい、残った柚子を柚子茶にしました。

そのまま柚子を絞って、カリンと混ぜて飲むのもよいけど、

今回は柚子茶にしました。

これなら旦那さんも飲めるしね！

皮、果汁、種、砂糖、水を入れて煮込みます。

適当に煮込んでできあがりました。

最後に、はちみつも加えてできあがり！

ほろ苦くて、浄化にもなるので、お勧めですよ。