先日旦那さんの整体サロンで出してるハーブティーについて相談がありました。
「最近、ハイビスカス&ローズヒップティーを出すと、1口だけ飲んで残す人が多い。
酸味が強くてだめなのかな?」
という相談でした。
う~ん、確かに酸味はあるけど、そこまで飲みにくいかな?と思いました。
ハーブティーの入れる時間を変えて、試してみることにしました。
実際に使ったのが左のティーバック。
ハーブを入れて5分後、15分後と入れる時間を変えてみました。
すると・・・
確かに味は酸味がある。
旦那さん曰く・・・
「どちらも味は変わりない。酸味はある。」 と。
私が飲んでも、確かに少し酸味はある。
今の時期に飲むものではないからかもね~と話しました。
このハーブティーは、初夏から夏に飲むと、美味しく飲めます。
季節も関係するのかな~と思いました。
旦那さんには、ジャーマンカモミールやペパーミントを使うといいよ~と話しました。
季節によっても、使うハーブは変えるといいですよ。
季節ごとにハーブブレンドを考える講座が、春夏秋冬ハーブブレンド講座です。