さて、料理にハーブを使うのが苦手な私。
その私が、少し奮起しました!
というのも、旦那さんが夕食にタンパク質が食べたい!とのこと。
私の家は、基本野菜中心でお肉、お魚は時々という感じです。
旦那さんのお昼の事情というのがありまして・・・夕食にタンパク質が欲しいとのことでした。
そこで・・・たんぱく質を毎食おかずとして出すと、私が厳しいので、単品で出すことにしました。
じゃあ、味付けは?
となり、シンプルに塩、コショウのみにしようと思いました。
が・・・あら?ハーブ使える?となり・・・
ハーブミックスと塩、コショウ、塩こうじと組み合わせて焼くことにしました。
以前、友達からもらっていたハーブミックスのレシピを探し、作ることに!
(ハーブミックス)
カリス成城で、必要なカットハーブを買いました。
買ったハーブと家にあるハーブを入れてブレンド~!
できた~!!!
これをお肉、お魚にまぶして焼くかホイル焼きでもいいかな~。
珍しく料理に使ってみようと奮起したことでした(^^)