今回はハーバルセラピスト第５回、第６回です。
この講座は、始まるとあっという間に３回目です。
ここまでは、少しゆる～く進みますが、ここからはちとスピードがあがります！
◆第５回目 ハーブの安全性
ここはハーブを使っていくうえで大事なところです。
試験には、必ずと言っていいほど出るところ。
ハーブにも安全性があることを知ると知らないとでは、ハーブを扱う上では大違いです。
ハーブは安全なものが多いのですが、中には薬と一緒使うと薬の作用を弱めたり、強めたりするものがあります。
ハーブは健康にいいから安全、何飲んでも大丈夫～ではないんですよ。
だからこそ、ハーブの安全性は知っていた方がいいんです。
ハーブを飲む時は、薬と同じように飲みますよね。
そのため、人間の身体の中では、ハーブと薬は同じ代謝経路を通るんです。
だからこそ、薬の作用を強めたり弱めたりすることがあるんです。
（講座の様子）
実際、薬の添付文書にも「このハーブ飲んでる人は注意してください」書いてあることがあります。
ハーブを調べる時にも、この安全性をしっかり調べて使うように!と話しています。
ハーブを安全に使うというのは、ハーブと併用してはいけないものを知ることが必要です。
しかも、本にも安全性って下の解りにくい所に書いてあることが多いんですよ。
そこまで到達せずに見て使う方も多いので、しっかりと安全性を確認してから使うようにと話しています。
ここを知るとハーブの種類や使う幅が広がるよ～という話もしています。
メディカルハーブ安全性ハンドブックの第２版がでて、安全性の改定がありました。
ちょうど、講座に間に合ったので、改定個所も説明しています。
◆ハーブの各論 ３つ
そのうちのスギナを試飲しました。
スギナは、香りが独特で、少し飲みにくい部分があるかと思います。
でも、このハーブは、形からも作用がわかるハーブなんですよ～と話しています。
実際飲んでみると・・・
「飲めなくはないけど、少し癖がある」
「いうほど飲みにくくない」
など言っていました。
◆第６回目は、ハーブ製剤の基材などの話
ハーブを加工する際に、このようなものを使うといいですよ～の話です。
使うハーブのどの成分を出すか？使うか？で、使う基材も変わります。
ハーブ製剤の作り方も、この中でお話していますよ～。
ハーブ製剤を作ったものがあれば、それも試してもらったりしています。
実際、ハーブオイルやハーブチンキは作っているので作ったものを試してもらうことも多いです。
まあ～、ハーブチンキは、ハーブの味がでてくるので、何を漬けこんだかでかなり変わりますよ。
「そのハーブチンキの味は、ハーブの特徴でもありますよ～」
と話してます。
ハーブチンキの作り方は、大事になります。
ハーブチンキの漬かり具合とか、漬け方、使い方もしっかりと話しました。
チンキでは、フレッシュハーブを漬ける時と、ドライハーブを漬ける時と、漬け方の話もしましたよ。
◆ハーブの各論 ３つ
今回試飲は、ダンデライオンを試飲しました。
このダンデライオンは、入れ方色々できるハーブなんですよ。
ハーブティーの出し方色々で味見をしてもらいました。
出し方で、味や香りが変わりますよ～というのを知ってもらえたらいいな～という思いがあります。
実際に作ったものは・・・
ダンデライオンハーブティー、煎じたもの、タンポポコーヒーです。
（左：講座の様子 右：ダンデライオン入れ方違い）
ハーブティーの色も違うし、味も若干変わります。
それを実際に飲んで試してもらいたかったんです！
実際に飲むと・・・
「出し方色々で、味が違う。」
「苦いというけど、そんなに苦味はない。」
「３つ味が違う」
と言ってましたね。
こんな感じで講座は進んでいきますよ～。
次回はいよいよ実習！
ハーブを使ってもらえるように、ハーブ製剤を作ります（＾＾）
