先日８月２日に簡易版簡単ハーブの使い方・加工講座を行いました。
というのも、熊本からいらっしゃり、日時の調整がとれたのと、「シロップ作りをした～い！」という希望もあり、この講座を行いました。
私も熊本から来る方は、初めてなので超緊張しましたよ！
でも、会ってみると・・・気さくな方で安心しました。
そして、ハーブには超詳しかったです。
聞いてみるとハーブ振興会の講座を教えてる方だったんですよ～！
そりゃ～ハーブが詳しいのは当り前ですよね～。
そして、今回、ハーブでも 「メディカルハーブ」 としてハーブをどう使うのか？というのも興味ありますということでした。
そんなお話から講座が始まりました。
まず今回は、時間が２時間ということで・・・
１ ハーブティーの入れ方
２ シロップの作り方（ジャムも含む）
３ 温浸油の作り方
を行いました。
１ ハーブティーの入れ方
すでに教室も行っているJさん。
ハーブティーはよく使ってると思いますが、一応説明させてもらいました。
「ハーブをどう飲むか？使うか？で入れ方を変えることができますよ～」と説明しました。
ハーブティーが苦手な方も美味しく飲むことができるし、作用を出して使うこともできます。
その使い方の違いを説明し、実際に私が入れたハーブティーを飲んでもらいました。
（入れたハーブティー）
実際に、私が入れたハーブティーを飲んでもらうと・・・
「色をみてどうかと思ったけど、飲める。美味しい。」
「え～っ、なんかいつのもの違う。」
「こんなに入れていいんだ。」
などなど、びっくりされた部分もあったみたいです。
それは、「どのようなことを期待してハーブを使うか？になると思いますよ～。」と話しました。
Jさんは、教室もされてるので、実際に講座でやってみてくださいね～と言ったら、「やります！」と話してました。
２ ハーブシロップ作り
次は、お楽しみのハーブシロップ作り。
コーディアルの作り方に似ていますが、少し違います。
シロップは、子供さんや高齢者など、ハーブを飲みにくい人達が飲めるようにというもとでできたもの。
薬の水薬と同じ考えかと思います。
作り方を説明し、実際に作りながら、ハーブにまつわる色々な話をさせてもらいました。
Jさんは、お家でハーブを土植えしてます。
私は 「フレッシュハーブが使えるなんて、作っている人の醍醐味ですよ！うらやましいです。フレッシュハーブが取れたら、絶対真っ先にハーブティーにして飲んだり、チンキを作りますよ～。」 と話しました。
そうしたら、Jさんは、「チンキってそんなに使いますか？」と聞いいたので、
私は、「チンキはあると便利ですよ。チンキと言っても、家庭用のチンキですけどね。薬用養命酒みたいな感じですよ。」と話しました。
家の冷蔵庫の１/３はチンキが入ってますよ～と話したら、びっくりしてました。
ハーブチンキは、あると便利ですよ～と話すと、Jさんは「チンキも取り入れてみます。」と言ってました。
そんなこんな話してる間に、ハーブを煮込む時間が終り、ハーブを取り出しました。
その中から、ローズヒップをとり、ジャムに加工します。
できあがったジャムを食べてもらったら「美味しい～（＾＾）」と言ってくれましたよ！
そして、濾した液体に砂糖を混ぜ、甘味を調整。
砂糖は保存剤をしても使うので、少し多めに入れました。
できあがったものを、お水で割って飲んでもらうと「美味し～い。これはいいですね～。」と言ってくれました。
ぜひぜひ、お家でも作って飲んで欲しいな～と思います。
（写真左：ハーブを水につけて、シロップを作るところ 右：ジャム作り）
３ 浸出油（温浸油→ハーブを植物油につけて湯せんにかけて作る方法）の作り方
ハーブオイルを作る時は、常温に２週間置いて作る方法が多いかなと思います。
なかなか温浸油（植物油にハーブを漬けて、湯せんにかける方法）では作らないみたいなんですね。
結構、温浸油（植物油にハーブを漬けて、湯せんにかける方法）で使うハーブもあるんですね。
湯煎にかけて作る方法のオイルに、ジャーマンカモミールオイルがあります。
ジャーマンカモミールオイルは、香りがよく、痒みにも使えます。
乾燥した痒みにもいいんですよ。
講座の初めに湯煎にかけて、講座の終わりにオイルを濾して、できあがりです。
できあがったオイルの匂いは「いい香り～」と言ってました。
（左：ハーブをオイルに漬けるところ 真ん中：湯せん中 右：できあがり）
ショートバージョンなので、講座はこんな感じでした。
ハーブを加工している間に、ハーブの話でかなり盛り上がりました（＾＾）
おかげさまで、楽しい講座になりました。
感想をいただいたので、掲載させてもらいますね！
～～受講生の声～～
◆知りたかったこと、興味があったことは何ですか？
メディカルハーブはどのようなものなのか？シロップ作り。
◆薬草魔女の会の講座の教室を何で知りましたか？
ブログ
◆数多くの教室の中から、当教室を選んだ理由はなんですか？
薬剤師さんがされてる教室だから。
◆薬草魔女の会の講座を受けたご感想をお願いします。
先生の知識がすばらしくて、全てのお話が為になりました。
ハーブの効果的な飲み方など、初めて知ることが多く、身体への効果を期待したハーブの使い方をこれからの生活で実践していきたいと思います。
◆今後の活動の為の励ましのメッセージをいただきました。
先生のすばらしい知識を、ぜひ多くの人に知って欲しいです！！
熊本県 鐘尾淳子さん
淳子さん、熊本から来ていただきありがとうございました～（＾＾）
ハーブも身体にうまく作用させると、体調もよくなっていきますよ～！
今後も、ハーブを含め交流してもらえたらと思います。
そして、淳子さんは、ハーブの教室もされてます。
ブログを拝見したら、ハーブティーのオリジナルブレンドを作って販売もされてました。
熊本に行ったら、是非伺わせてもらいたいと思います。
