粘液質のハーブの代表のマーシュマローの根っこ。

マーシュマローの根っこって、あまり使われていない感じがしました。

そして使い方が、なんか違うような気も・・・も見受けられたりします。

そこで、この粘液質たっぷりのマーシュマローの特徴を知って、

うまく使ってほしいと思いました。

このハーブは普通のハーブとは少し違うのです。

そのため、このハーブを知り、このハーブに合った加工方法を知ってほしいと思ったのです。

マーシュマローを知ろう！は以下のことが学べます。

１　マーシュマローはどうようなハーブなのか特徴がわかる

２　マーシュマローの加工方法の１つ、シロップ作りがわかる

粘液質たっぷりのマーシュマローの根は・・・

喉の違和感や痛みを和らげたり、

胃の粘膜を守ってくれます。

ちょっと胃がおかしいな～という時にも使えます。

（左：マーシュマロー根　　右：マーシュマローの花）

実際にこの講座でやることは・・・

１　マーシュマローの根を使いハーブティーを作って試飲

２　マーシュマローの根っこのシロップを作って試飲

実際に作製して見てもらったり、試飲もしてもらいます。

作り方を見れるので、家で再現しやすいのです。

（マーシュマローシロップ）

日時：１１月１５日（木）　１０：００～１２：００

講座代金：５０００円

募集人数：４名

持ち物：筆記用具

場所：横浜市港北区妙蓮寺近く（申込者には案内を送ります）

この講座でお持ち帰りしてもらうものは・・・

マーシュマローパウダー３０ｇ（２回分）

作製したマーシュマローシロップ　です。

この講座の感想は・・・こちらです。